Wisata Kuliner Indonesia

RESEP GURAME BAKAR SPESIAL RUMAHAN www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan-bahan : 3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan 2 butir jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm minyak untuk menumis 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 5 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin 3 sdm margarin 50 ml air Bumbu yang dihaluskan : 4 siung bawang putih butir bawang merah 5 butir kemiri, goreng 8 buah cabai merah 5 buah cabe rawit 1/2 sdt gula pasir Garam secukupnya Cara Membuat : Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang dan Angkat Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya. Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan. Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan. Angk

Pizza Cone  Makanan Rumahan Lezat  www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan Roti Pizza: 1 Sendok Ragi aktif 2 Sendok Gula 2 Gelas air hangat 5 Gelas tepung terigu 1 Sendok garam 3 Sendok Olive Oil Bumbu:  Oreganno / Basil / Italian Parsley Bahan Isi Pizza: Keju, dan topping2 apapun yang anda suka smile emoticon Step 1: (Mengaktifkan Ragi) Campurkan dan aduk ragi dengan gula dan air hangat. Biarkan sekitar 5 menit untuk ragi tersebut aktif menikmati gula yang merupakan makanan favorit mereka. Tunggu sampai gelembung dan busa muncul. Step 2: (Mencampur adonan roti Pizza) Campurkan semua bahan kering seperti tepung, bumbu, dan perasa lainnya yang diinginkan sesuai selera. Anda bisa mencampurkan beberapa perasa yang anda suka ke dalam adonan ini. Tuangkan larutan ragi yang sudah selesai ke dalam adonan dengan ditambahkan olive oil. Aduk dahulu sebelum dicampurkan. Setelah itu mix adonan tersebut dengan mixer selama 5 menit atau bila

Puding Jagung Manis www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan-Bahan : 2 batang jagung manis Susu putih cair sebanyak 800 mil Gula pasir sebanyak 200 gram Bubuk jelly sebanyak ½ sdt Bubuk agar-agar warna putih sebanyak 1 sachet Tepung meizena sebanyak 50 gram 2 sachet susu putih kental manis Cara Membuat: Jagung yang sudah disiapkan kemudian diparut lalu diblender sampai halus dan sisihkan. Rebus susu putih cair dengan api sedang sampai panas. Masukkan gula pasir, bubuk jelly, bubuk agar-agar dan jagung manis yang sudah dihaluskan kedalam air rebusan susu, kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Menjelang diangkat masukkan tepung meizena lalu aduk-aduk dan masak kembali sampai adonan puding benar-benar mendidih dan matang dengan sempurna. Angkat dan tiriskan sejenak. Siapkan cetakan untuk puding kemudian tuangkan adonan puding yang masih panas kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin atau menggumpal. Setelah dingin dan menggmpal ala

Pudding Cake Susu Topping Buah www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan - Bahan :   Blue Band Cake & Cookie 100 gr   Gula pasir 350 gr   Susu kental manis 50 ml   Kuning telur 5 butir   Agar-agar bubuk tanpa warna 2 bungkus   Susu cair 1 liter   Putih telur (kocok hingga kaku) 4 butir   Kertas roti secukupnya, untuk alas loyang BAHAN TOPPING :   Stroberi (potong 4 bagian) 150 gr   Jeruk kaleng 150 gr   Cokelat hias secukupnya   Whipped cream (kocok hingga kaku) 250 ml Cara membuat : Kocok Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan susu kental manis hingga putih. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan. Campur gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Masukkan adonan agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali hingga rata. Tu

Pudding Karamel Panggang www,anekamasakan123.blogspot.com Untuk 4 porsi   Bahan - Bahan : 3 butir telur ayam, kocok 125 ml krim kental 125 ml susu cair 1 batang vanilla, ambil bijinya   50 gram gula pasir ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 200 ml air 10 cm batang kayu manis   ¼ sendok teh garam Bahan Karamel: 125 gram gula pasir Cara membuat: Siapkan 4 cetakan antipanas volume 150 ml. Sisihkan. Karamel: Panaskan gula dalam wajan, aduk terus sampai meleleh dan berwarna kecoklatan, jangan sampai gosong. Tuang ke dalam cetakan. Sisihkan. Pudding: Campur telur, vanili, gula, kayu manis, garam, dan larutan maizena. Masak hingga berasap. Aduk rata, saring. Tuang adonan pudding di atas karamel. Panaskan loyang dalam oven, tambahkan air sampai setengah loyang. Masukan cetakan berisi pudding ke dalam loyang. Panggang selama 50 menit pada suhu 160° C. Angkat Selesai. Pudding Karamel Panggang Siap Disajikan Untuk Keluarga B

Tumis Buncis Bakso Rumahan Gurih www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan - Bahan :   8 butir bakso sapi atau ayam, dipotong-potong   3 batang sosis sapi atau ayam, dipotong sesuai sama selera   4 utas buncis, dipotong dengan ukuran, dan bentuk sesuai selera   1 batang wortel, iris memanjang   50 gr baby corn, dipotong menjadi 4 bagian   2 buah cabe rawit merah, iris tipis   Air putih seperlunya   Mentega atau margarin untuk menumis   Bumbu - Bumbu Halus :   ½ siung bawang Bombay iris tipis   1 lembar daun salam   1 ruas jari lengkuas dimemarkan   1 sendok makan saus tiram   3 siung bawang putih dimemarkan lalu dicincang halus   Kecap manis seperlunya   Gula pasir seperlunya   Garam serta merica bubuk seperlunya   Cara Membuat Tumis Buncis Campur Bakso :   Pertama panaskan mentega sampai meleleh. Tumis bawang Bombay serta bawang putih sampai aromanya tercium harum.   Masukkan cabe, daun salam, lengkuas serta tumis bersamaansampai haru

Sayap Ayam Panggang Super Lezat Sayap ayam adalah salah satu menu favorit banyak orang. Rasa yang gurih dan juga lezat tak akan mampu membuat siapa saja tak kuasa menolak kelezatannya. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan menu sayap ayam panggang yang mudah dan praktis yang bisa kamu coba sendiri untuk disajikan pada weekend spesial ini Ladies. Intip menunya di halaman ini ya.... www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan - Bahan : 500 gram sayap ayam 2 buah jeruk nipis 5 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1/2 sdt lada hitam 1/2 sdt lada putih 1/2 sdt minyak wijen 7 sdm madu 1/2 sdt garam Cara Membuat: Cuci bersih sayap ayam dan potong sesuai selera. Rendam dengan perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Campur semua bumbu dalam panci. Masukkan ayam dan aduk rata. Tutupi panci dan diamkan semalaman. Keluarkan ayam yang telah direndam dalam bumbu dan masak sampai bumbu mengental. Siapkan oven dan panggang ayam dalam suhu 200 derajat celcius

1. ES COCKTAIL Jika biasanya minuman es cocktail hanya dapat Anda nikmati saat berkunjung ke resto atau rumah makan langganan, kini Anda dapat membuat dan menyajikan sendiri. Berbekal resep berikut ini Anda dapat membuat kreasi cocktail yang lebih istimewa. www.anekamasakan123.blogspot.com Untuk 5 porsi Bahan-bahan: 200 gram melon, dipotong bulat 200 gram semangka, dipotong bulat 100 gram nanas, dipotong-potong kotak 1 cm 100 gram pepaya, dipotong bulat 375 gram es batu  Bahan Sirup: 1.000 ml air  2 lembar pandan, diikat 300 gram gula pasir  15 tetes pewarna merah cabai  2 buah jeruk nipis, diambil airnya Bahan Agar-agar: 1 bungkus agar-agar  50 gram gula pasir  400 ml air  Cara membuat es cocktail: Sirop, campur air, daun pandan, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga larut. Tambahkan pewarna merah dan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan. Agar-agar, campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidi

SOSIS GORENG SAUS ASAM MANIS Olahan sosis biasanya digunakan untuk melengkapi pada sup, atau di goreng, ada juga yang di bakar. Kali ini akan memberikan resep sosis goreng dengan siraman saus asam manis pada sosis goreng nya membuat lidah udah tak sabar mencicipi segera sosis ini, dan berikut ini adalah bahan-bahan untuk menyajikan seperti yang diatas ini : www.anekamasakan123.blospot.com Bahan-bahan : 6 buah - sosis ayam atau sapi 1 buah - timun hijau atau timun biasa dibelah 2 bagian lalu potong-potong 1 buah - wortel dipotong seperti korek api 1 buah - cabai merah besar, dibelah dan buang bijinya 1 buah - tomat dipotong dadu 1 buah - bawang bombay dipotong dadu 1 batang - bawang daun diiris-iris 1 siung - bawang putih lalu digeprek 2 sendok makan - kecap manis 1/4 sendok teh - merica bubuk 1 sendok makan - gula pasir 1/2 sendok teh - air asam jawa 2 sendok makan - saus tomat 3 sendok makan - saus asam manis instan sesuai selera - kaldu bubuk 1 sendok

1. SOSIS BAKAR LADA HITAM Kata siapa masak itu ribet? Anda cuma butuh bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa cepat dimakan, misalnya sosis. Coba saja berbagai resep olahan sosis berikut ini. bermanfaat untuk sarapan pagi anda atau untuk bekal anak anda atau orang tercinta. www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan: 10 buah sosis kerat-kerat 1 butir bawang merah, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan ¼ buah bawang bombay, cincang kasar 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh saus tiram ½ sendok teh lada hitam bubuk ¼ sendok teh garam halus 1 sendok makan margarin untuk menumis Cara Membuat: Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang merah dan bawang putih halus, serta bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Matikan api, aduk rata. Olesi sosis yang sudah dikerat dengan saus bumbu, bakar di pan/ wajan anti lengket dengan api kecil. Balik supaya tidak gos