RESEP SOSIS GORENG SAUS ASAM MANIS - Aneka Kuliner

SOSIS GORENG SAUS ASAM MANIS


Olahan sosis biasanya digunakan untuk melengkapi pada sup, atau di goreng, ada juga yang di bakar. Kali ini akan memberikan resep sosis goreng dengan siraman saus asam manis pada sosis goreng nya membuat lidah udah tak sabar mencicipi segera sosis ini, dan berikut ini adalah bahan-bahan untuk menyajikan seperti yang diatas ini :

www.anekamasakan123.blospot.com


Bahan-bahan :

  • 6 buah - sosis ayam atau sapi
  • 1 buah - timun hijau atau timun biasa dibelah 2 bagian lalu potong-potong
  • 1 buah - wortel dipotong seperti korek api
  • 1 buah - cabai merah besar, dibelah dan buang bijinya
  • 1 buah - tomat dipotong dadu
  • 1 buah - bawang bombay dipotong dadu
  • 1 batang - bawang daun diiris-iris
  • 1 siung - bawang putih lalu digeprek
  • 2 sendok makan - kecap manis
  • 1/4 sendok teh - merica bubuk
  • 1 sendok makan - gula pasir
  • 1/2 sendok teh - air asam jawa
  • 2 sendok makan - saus tomat
  • 3 sendok makan - saus asam manis instan
  • sesuai selera - kaldu bubuk
  • 1 sendok makan - tepung maizena dicairkan dengan sedikit air
  • 250 gram - minyak sayur untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat Sosis Goreng Asam Manis :



Potong sosis menjadi 2 bagian lalu masing-masing dibelah empat (secara menyilang) di satu sisi setengahnya atau tidak putus. Goreng dalam minyak panas sampai matang lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai merah, tomat, bawang bombay, bawang daun dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
Masukkan timun dan wortel, masaklah hingga agak layu kemudian tambahkan air asam jawa, saus tomat, saus asam manis sambil sesekali diaduk.
Masukkan pula sosis, gula pasir, kaldu bubuk dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Setelah hampir matang masukkan larutan maizena lalu aduk kembali serta masak hingga matang, angkat dan siap untuk dihidangkan
Baca Juga : Aneka Resep Masakan Rumahan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

3 RESEP SOSIS RUMAHAN LEZAT - Aneka Kuliner

Image
1. SOSIS BAKAR LADA HITAM Kata siapa masak itu ribet? Anda cuma butuh bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa cepat dimakan, misalnya sosis. Coba saja berbagai resep olahan sosis berikut ini. bermanfaat untuk sarapan pagi anda atau untuk bekal anak anda atau orang tercinta. www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan: 10 buah sosis kerat-kerat 1 butir bawang merah, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan ¼ buah bawang bombay, cincang kasar 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh saus tiram ½ sendok teh lada hitam bubuk ¼ sendok teh garam halus 1 sendok makan margarin untuk menumis Cara Membuat: Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang merah dan bawang putih halus, serta bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Matikan api, aduk rata. Olesi sosis yang sudah dikerat dengan saus bumbu, bakar di pan/ wajan anti lengket dengan api kecil. Balik supaya tidak gos
Read more

RESEP AYAM GORENG MENTEGA - Aneka Kuliner

Image
AYAM GORENG MENTEGA Aroma harum yang khas dari ayam goreng mentega ini mampu menambah selera kita untuk menikmatinya. Kecap manis yang membuat tampak lebih menarik dengan rasa dan aroma jeruk limau begitu kuat terasa. Langsung saja ini dia resepnya. www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan :  1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian  1 sendok teh kecap asin  1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh merica bubuk  Minyak untuk menggoreng Bahan saus :  75 gram margarin  1/2 buah bawang bombai, di iris panjang  2 siung bawang putih, dicincang kasar  2 sendok makan kecap Inggris  1 sendok makan kecap manis  1/2 sendok teh merica bubuk  1 batang daun bawang, diiris miring  1 buah jeruk limau, diambil airnya  75 ml air Cara membuat :  Lumuri ayam dengan kecap asin, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit lalu goreng sampai matang, sisihkan.  Saus : panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata.  
Read more