RESEP AYAM GORENG TELUR ASIN - Aneka Kuliner

AYAM GORENG TELUR ASIN

Sajian ayam goreng telur asin yang harus untuk anda coba ini pasti disukai keluarga. Ayam yang ada dalam resep juga bisa anda ganti dengan daging bebek. Namun perlu diingat daging bebek yang memiliki aroma amis dan tekstur yang lebih keras memerlukan perhatian khusus.


www.anekamasakan123.blogspot.com
Untuk 6 Porsi

Bahan :

  •  350 gram paha ayam fillet, dipotong 3cm x 3cm
  •  1 butir telur, dikocok lepas
  •  1 sendok teh air jeruk
  •  1 sendok teh minyak wijen
  •  1/2 sendok teh garam
  •  1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis, aduk rata :

  •  75 gram tepung maizena
  •  1/4 sendok teh garam
  •  1/4 sendok teh merica bubuk
  •  1/4 sendok teh baking powder
  •  Minyak untuk menggoreng

Bahan saus :

  •  4 siung bawang putih, dicincang kasar
  •  4 buah cabai merah keriting, dicincang halus
  •  1 batang daun bawang, diiris halus
  •  1 sendok teh saus tiram
  •  1/4 sendok teh merica bubuk
  •  1/4 sendok teh garam
  •  1/4 sendok teh gula pasir
  •  3 butir kuning telur matang, dihaluskan
  •  3 sendok makan margarin untuk menumis
  •  3 butir kuning telur asin matang, dihaluskan kasar-kasar

Cara membuat :

  1.  Lumuri ayam dengan air jeruk, minyak wijen, garam dan merica bubuk lalu diamkan selama 15 menit. Tambahkan telur dan aduk rata.
  2.  Gulingkan ayam satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
  3.  Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
  4.  Saus : panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
  5.  Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk rata.
  6.  Masukkan kuning telur asin dan kuning telur lalu aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam goreng dan daun bawang, aduk sampai terbalut rata.

Baca Juga : Aneka Resep Masakan Rumahan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP SOSIS GORENG SAUS ASAM MANIS - Aneka Kuliner

Image
SOSIS GORENG SAUS ASAM MANIS Olahan sosis biasanya digunakan untuk melengkapi pada sup, atau di goreng, ada juga yang di bakar. Kali ini akan memberikan resep sosis goreng dengan siraman saus asam manis pada sosis goreng nya membuat lidah udah tak sabar mencicipi segera sosis ini, dan berikut ini adalah bahan-bahan untuk menyajikan seperti yang diatas ini : www.anekamasakan123.blospot.com Bahan-bahan : 6 buah - sosis ayam atau sapi 1 buah - timun hijau atau timun biasa dibelah 2 bagian lalu potong-potong 1 buah - wortel dipotong seperti korek api 1 buah - cabai merah besar, dibelah dan buang bijinya 1 buah - tomat dipotong dadu 1 buah - bawang bombay dipotong dadu 1 batang - bawang daun diiris-iris 1 siung - bawang putih lalu digeprek 2 sendok makan - kecap manis 1/4 sendok teh - merica bubuk 1 sendok makan - gula pasir 1/2 sendok teh - air asam jawa 2 sendok makan - saus tomat 3 sendok makan - saus asam manis instan sesuai selera - kaldu bubuk 1 sendok
Read more

3 RESEP SOSIS RUMAHAN LEZAT - Aneka Kuliner

Image
1. SOSIS BAKAR LADA HITAM Kata siapa masak itu ribet? Anda cuma butuh bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa cepat dimakan, misalnya sosis. Coba saja berbagai resep olahan sosis berikut ini. bermanfaat untuk sarapan pagi anda atau untuk bekal anak anda atau orang tercinta. www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan: 10 buah sosis kerat-kerat 1 butir bawang merah, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan ¼ buah bawang bombay, cincang kasar 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh saus tiram ½ sendok teh lada hitam bubuk ¼ sendok teh garam halus 1 sendok makan margarin untuk menumis Cara Membuat: Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang merah dan bawang putih halus, serta bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Matikan api, aduk rata. Olesi sosis yang sudah dikerat dengan saus bumbu, bakar di pan/ wajan anti lengket dengan api kecil. Balik supaya tidak gos
Read more

RESEP AYAM GORENG MENTEGA - Aneka Kuliner

Image
AYAM GORENG MENTEGA Aroma harum yang khas dari ayam goreng mentega ini mampu menambah selera kita untuk menikmatinya. Kecap manis yang membuat tampak lebih menarik dengan rasa dan aroma jeruk limau begitu kuat terasa. Langsung saja ini dia resepnya. www.anekamasakan123.blogspot.com Bahan :  1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian  1 sendok teh kecap asin  1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh merica bubuk  Minyak untuk menggoreng Bahan saus :  75 gram margarin  1/2 buah bawang bombai, di iris panjang  2 siung bawang putih, dicincang kasar  2 sendok makan kecap Inggris  1 sendok makan kecap manis  1/2 sendok teh merica bubuk  1 batang daun bawang, diiris miring  1 buah jeruk limau, diambil airnya  75 ml air Cara membuat :  Lumuri ayam dengan kecap asin, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit lalu goreng sampai matang, sisihkan.  Saus : panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata.  
Read more