RESEP AYAM GORENG MENTEGA - Aneka Kuliner

AYAM GORENG MENTEGA

Aroma harum yang khas dari ayam goreng mentega ini mampu menambah selera kita untuk menikmatinya. Kecap manis yang membuat tampak lebih menarik dengan rasa dan aroma jeruk limau begitu kuat terasa. Langsung saja ini dia resepnya.

www.anekamasakan123.blogspot.com

Bahan :

•  1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
•  1 sendok teh kecap asin
•  1/4 sendok teh garam
•  1/4 sendok teh merica bubuk
•  Minyak untuk menggoreng

Bahan saus :

•  75 gram margarin
•  1/2 buah bawang bombai, di iris panjang
•  2 siung bawang putih, dicincang kasar
•  2 sendok makan kecap Inggris
•  1 sendok makan kecap manis
•  1/2 sendok teh merica bubuk
•  1 batang daun bawang, diiris miring
•  1 buah jeruk limau, diambil airnya
•  75 ml air

Cara membuat :

1.  Lumuri ayam dengan kecap asin, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit lalu goreng sampai matang, sisihkan.
2.  Saus : panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata.
3.  Tambahkan kecap Inggris, kecap manis dan merica bubuk lalu aduk rata. Tuang air dan aduk sampai mendidih, tambahkan daun bawang dan air jeruk limau lalu aduk rata.

Untuk 3 porsi